Yuan-lf-q
YUAN
Licuefacción:
La licuefacción es el uso de α-amilasa para catalizar la hidrólisis del almidón gelatinizado en dextrinas más pequeñas, oligosacáridos y moléculas de monosacárido. Los gránulos de almidón sufrirán gelatinización durante el proceso de calentamiento, lo que resulta en un fuerte aumento en la viscosidad. La gelatinización de almidón hace que los gránulos de almidón cambien de un estado ordenado a un estado desordenado a través de la interacción entre el estado calentado y las moléculas de agua circundantes. Exudación de amilosa y amilopectina, ruptura de granulos, pérdida de birrefringencia y aumento de la viscosidad. Durante el proceso de licuefacción de almidón, la viscosidad será mayor, por lo que es necesario estudiar el método de licuefacción, lo que puede reducir la viscosidad de la suspensión del almidón y aumentar la fluidez, allanando el camino para el siguiente paso del proceso de sacarificación.
Ventajas del sistema de licuefacción:
La operación inteligente de un botón del equipo de licuefacción se puede iniciar sucesivamente de acuerdo con los procedimientos establecidos, reduciendo el número de trabajadores y mejorando la eficiencia de producción del sistema. La operación programada garantiza un efecto estable de sacarificación líquida y proporciona una garantía para el procesamiento y producción posteriores.
solicitud:
El sistema de licuefacción se puede aplicar en la producción de maltosa, fructosa, fructosa cristalina, etc.
Licuefacción:
La licuefacción es el uso de α-amilasa para catalizar la hidrólisis del almidón gelatinizado en dextrinas más pequeñas, oligosacáridos y moléculas de monosacárido. Los gránulos de almidón sufrirán gelatinización durante el proceso de calentamiento, lo que resulta en un fuerte aumento en la viscosidad. La gelatinización de almidón hace que los gránulos de almidón cambien de un estado ordenado a un estado desordenado a través de la interacción entre el estado calentado y las moléculas de agua circundantes. Exudación de amilosa y amilopectina, ruptura de granulos, pérdida de birrefringencia y aumento de la viscosidad. Durante el proceso de licuefacción de almidón, la viscosidad será mayor, por lo que es necesario estudiar el método de licuefacción, lo que puede reducir la viscosidad de la suspensión del almidón y aumentar la fluidez, allanando el camino para el siguiente paso del proceso de sacarificación.
Ventajas del sistema de licuefacción:
La operación inteligente de un botón del equipo de licuefacción se puede iniciar sucesivamente de acuerdo con los procedimientos establecidos, reduciendo el número de trabajadores y mejorando la eficiencia de producción del sistema. La operación programada garantiza un efecto estable de sacarificación líquida y proporciona una garantía para el procesamiento y producción posteriores.
solicitud:
El sistema de licuefacción se puede aplicar en la producción de maltosa, fructosa, fructosa cristalina, etc.
